Célébrons la semaine de l’aquaculture et de la pêche responsables !

Découvrez pourquoi notre bar et daurade du golfe de Corinthe portent fièrement le label ASC : préservation de la biodiversité, bien-être animal, et respect des droits des travailleurs.

• La baie de Galaxidi, où se situe la ferme OSO est un site exceptionnel, au coeur du Golfe de Corinthe, avec des eaux limpides, vierges de toute pollution.

• La daurade et le bar OSO du Golfe de Corinthe sont des espèces endémiques. Cela veut dire qu’ils sont élevés dans leur milieu originel.

•  L’alimentation est composé d’ingrédients issus de filières responsables respectant des critères environnementaux et sociaux stricts.

• Notre ferme partenaire a une très faible densité d’élevage pour une qualité exceptionnelle. De plus, un suivi vétérinaire régulier est mené pour s’assurer de la bonne santé des animaux.

• Une attention de chaque instant est apportée au bien-être des poissons. Lors de la pêche, la sélection des plus beaux poissons se fait manuellement pour limiter leur stress.

• Notre partenaire respecte les droits des travailleurs en garantissant leur sécurité, des conditions de travail décentes et une rémunération équitable.

À la ferme OSO, nous nous engageons pour une production durable, du milieu naturel jusqu’à votre assiette !